{"product_id":"aceite-nueva-cosecha-sin-filtrar","title":"Aceite de Oliva Virgen Extra Los Raigones – Caja 3 garrafas 5 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuro zumo de aceituna · El auténtico oro verde recién exprimido\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de un \u003cstrong\u003eAceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior\u003c\/strong\u003e, elaborado exclusivamente con aceitunas procedentes de nuestros propios olivares en la \u003cstrong\u003eSierra de Montilla (Córdoba)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn AOVE de producción limitada, obtenido directamente de aceitunas seleccionadas y mediante \u003cstrong\u003eextracción en frío y únicamente por procedimientos mecánicos\u003c\/strong\u003e, conservando así todo el carácter, aroma y sabor de la aceituna recién molturada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDirecto de nuestra almazara a tu mesa, con la calidad de un producto de origen y elaboración familiar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElaboración y origen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAceitunas de \u003cstrong\u003evariedades Picual y Hojiblanca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAceitunas recogidas directamente del árbol, seleccionadas y molturadas diariamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElaboración en nuestra propia \u003cstrong\u003ealmazara situada en la Sierra de Montilla (Córdoba)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExtracción en frío a \u003cstrong\u003emenos de 25 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSistema de centrifugación mecánica en continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSin filtrar\u003c\/strong\u003e, conservando parte de las materias vegetales naturales en suspensión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnvasado directamente desde los depósitos de almacenamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAl tratarse de un aceite \u003cstrong\u003esin filtrar\u003c\/strong\u003e, puede presentar una ligera turbidez, mayor densidad y un pequeño poso natural en el fondo del envase. Son características propias de un AOVE recién elaborado y no afectan a su calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn AOVE intenso, aromático y persistente\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil sensorial destaca por un \u003cstrong\u003efrutado verde intenso\u003c\/strong\u003e, con aromas herbáceos y notas que recuerdan a la aceituna verde recién recogida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca presenta un agradable equilibrio entre \u003cstrong\u003eamargor y picor\u003c\/strong\u003e, acompañado de una gran finura, persistencia y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs especialmente recomendable para disfrutar \u003cstrong\u003een crudo\u003c\/strong\u003e, sobre pan y tostadas, en desayunos, ensaladas, gazpachos y otras elaboraciones en las que se quiera apreciar plenamente el sabor y el carácter del aceite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEl color de un aceite vivo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSu tonalidad evoluciona de forma natural a lo largo de la campaña. Al inicio de la cosecha, durante el mes de noviembre, presenta tonos \u003cstrong\u003everdes más intensos\u003c\/strong\u003e, que van evolucionando progresivamente hacia tonalidades \u003cstrong\u003emás doradas\u003c\/strong\u003e con el paso de los meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDel mismo modo que ocurre con los vinos jóvenes, su intensidad aromática y frutado son especialmente marcados en los primeros meses de la campaña y van evolucionando con el tiempo. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDel olivar familiar a tu casa\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eLos Raigones\u003c\/strong\u003e cuidamos cada etapa del proceso, desde el olivo hasta el envasado, para ofrecer un AOVE que conserve la esencia de nuestra tierra y de nuestras aceitunas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuro zumo de aceituna. Sin filtrar. Directamente de nuestra almazara.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAceite de Oliva Virgen Extra Los Raigones 2025\/2026 — Calidad Premium.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54688842482001,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1073\/7070\/9329\/files\/aceite-de-oliva-vigen-extra-2025-26FILTRADOcopia.jpg?v=1787673477","url":"https:\/\/www.losraigones.com\/products\/aceite-nueva-cosecha-sin-filtrar","provider":"Los Raigones","version":"1.0","type":"link"}