El Aceite de Oliva Virgen Extra Los Raigones, tiene unas peculiaridades especiales que lo hacen distinto y original. Te lo vamos a describir brevemente, y así conocerás mucho mejor: la MAGIA de nuestro producto:
Es un AOVE totalmente natural, procedente de nuestros propios olivos, y elaborado con mucho cariño a baja temperatura en nuestra centenaria almazara.
Tiene una cierta turbidez -unas veces más intensa que otras-, debido a que no está filtrado.
Las altas temperaturas hacen que se transforme a más transparente, no perdiendo por eso, su condición de ser SIN FILTRAR.
Puede aparecer un leve poso en el fondo del envase, debido a la precipitación de algunos elementos vegetales de la propia aceituna.
En épocas del año y lugares donde hace frío, el aceite puede presentar un aspecto grumoso y con diferentes densidades y colores dentro del mismo envase, debido a una parcial congelación. Este hecho no perjudica su calidad.
El color del Aceite de Oliva Virgen Extra completamente natural.
El color puede cambiar a lo largo del año —verde, amarillo verdoso, amarillo dorado, amarillo cobrizo, etc-, puesto que depende de muchos factores como; tiempo de recolección, parcela, proporción varietal, cambios de temperatura, cosecha… etc.
La intensidad de olor y sabor en cuanto a frutado, dulce, amargo y picante, también cambia puesto que al ser un producto sin desnaturalizar… sigue vivo y evoluciona. Además cada año y cada parcela se comporta de forma diferente.
Recomendamos conservarlo en un lugar fresco, seco y oscuro.
Muchas gracias por tu tiempo….y a disfrutarlo con salud!!!
Una almazara cercana, familiar y que sin duda no te defraudará. Por eso te recomendamos que elijas nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.
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Para cualquier aclaración, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el teléfono: 619 16 16 62 (José Antonio Jiménez).