Aceite de Oliva Virgen Extra Los Raigones – Estuche 3 botellas de vidrio 500 ml

Puro zumo de aceituna · El auténtico oro verde recién exprimido

Disfruta de un Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior, elaborado exclusivamente con aceitunas procedentes de nuestros propios olivares en la Sierra de Montilla (Córdoba).

Un AOVE de producción limitada, obtenido directamente de aceitunas seleccionadas y mediante extracción en frío y únicamente por procedimientos mecánicos, conservando así todo el carácter, aroma y sabor de la aceituna recién molturada.

Directo de nuestra almazara a tu mesa, con la calidad de un producto de origen y elaboración familiar.

Elaboración y origen

• Aceitunas de variedades Picual y Hojiblanca.

• Aceitunas recogidas directamente del árbol, seleccionadas y molturadas diariamente.

• Elaboración en nuestra propia almazara situada en la Sierra de Montilla (Córdoba).

• Extracción en frío a menos de 25 ºC.

• Sistema de centrifugación mecánica en continuo.

• Sin filtrar, conservando parte de las materias vegetales naturales en suspensión.

• Envasado directamente desde los depósitos de almacenamiento.

Al tratarse de un aceite sin filtrar, puede presentar una ligera turbidez, mayor densidad y un pequeño poso natural en el fondo del envase. Son características propias de un AOVE recién elaborado y no afectan a su calidad.

Un AOVE intenso, aromático y persistente

Su perfil sensorial destaca por un frutado verde intenso, con aromas herbáceos y notas que recuerdan a la aceituna verde recién recogida.

En boca presenta un agradable equilibrio entre amargor y picor, acompañado de una gran finura, persistencia y personalidad.

Es especialmente recomendable para disfrutar en crudo, sobre pan y tostadas, en desayunos, ensaladas, gazpachos y otras elaboraciones en las que se quiera apreciar plenamente el sabor y el carácter del aceite.

El color de un aceite vivo

Su tonalidad evoluciona de forma natural a lo largo de la campaña. Al inicio de la cosecha, durante el mes de noviembre, presenta tonos verdes más intensos, que van evolucionando progresivamente hacia tonalidades más doradas con el paso de los meses.

Del mismo modo que ocurre con los vinos jóvenes, su intensidad aromática y frutado son especialmente marcados en los primeros meses de la campaña y van evolucionando con el tiempo. 

Del olivar familiar a tu casa

En Los Raigones cuidamos cada etapa del proceso, desde el olivo hasta el envasado, para ofrecer un AOVE que conserve la esencia de nuestra tierra y de nuestras aceitunas.

Puro zumo de aceituna. Sin filtrar. Directamente de nuestra almazara.

Aceite de Oliva Virgen Extra Los Raigones 2025/2026 — Calidad Premium.