Cava Ondarre Millennium

Cava Brut Millennium de Bodegas Ondarre es un cava elaborado con 100% Viura, fresco, vivo y equilibrado. Su elaboración comienza con una vendimia temprana y fermentación en acero inoxidable para conservar la finura y expresión aromática del vino base.

Realiza una segunda fermentación en botella y permanece entre 10 y 11 meses en rima, desarrollando una burbuja fina y persistente.

En nariz ofrece aromas de fruta y levadura. En boca es fresco y vivo, con una agradable sensación de equilibrio y un final limpio.

Perfecto como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados, arroces, tapas y celebraciones.

Características

• Tipo: Cava Brut
• D.O.: Cava
• Variedad: 100% Viura
• Crianza en rima: 10–11 meses
• Alcohol: 11,5% Vol.
• Azúcar residual: 8 g/l
• Formato: 75 cl
  

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