La Fleur VivaltuS 2017
52,50 €
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La Fleur VivaltuS 2017
52,50 €
La Fleur Vivaltus 2017, un Ribera del Duero de altura
La Fleur Vivaltus 2017 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero que apuesta por la finura antes que por la potencia. Se elabora con un 96% de Tempranillo, un 3% de Cabernet Sauvignon y un 1% de Merlot. La uva procede de cepas de entre 70 y 100 años plantadas entre los 850 y los 1.000 metros de altitud.
Nota de cata
En nariz destacan los frutos rojos y un perfil floral y perfumado. En boca es vivo, concentrado y equilibrado, con una frescura que lo hace muy fácil de beber y un final largo y elegante.
Crianza
Pasa 9 meses en barricas de roble francés de grano extrafino, un 20% de ellas nuevas. Un 10% del vino se cría en depósitos ovoides, lo que refuerza sus notas frescas y florales.
Maridaje
Carnes asadas, cordero, guisos, ibéricos y quesos curados.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto
- Denominación: D.O. Ribera del Duero
- Añada: 2017
- Variedades: 96% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon y 1% Merlot
- Crianza: 9 meses en roble francés y depósitos ovoides
- Alcohol: 14% Vol.
- Viñedos: Cepas de entre 70 y 100 años
Puntuaciones
94 Guía Peñín · 94 Tim Atkin · 91 Robert Parker
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